#Абилимпикс2025 #АбилимпиксРоссия #85летСПО #ОмАЭиП #СПОмедиа #СПОмедиа55 #ИРПО #Профессионалитет

Студентка специальности "Поварское и кондитерское дело" Ювженко Дарья готовится принять участие в чемпионате «Абилимпикс» по компетенции «Ресторанный сервис».

Под руководством наставников Дарья осваивает сложение 20 видов салфеток, подготовку посуды и приборов, сервировку стола.

При выполнении модуля «Ресторан» участнице также предстоит встретить гостей, принять заказ, подать блюда по меню.

Ещё одним заданием этого модуля является подготовка к подаче игристого вина, ровный разлив, подача.

При выполнении модуля «Бар» необходимо приготовить, презентовать и подать диджестивный безалкогольный коктейль.

В подготовке нашей участницы кроме преподавателей предметно-цикловой комиссии технологии и организации питания примет участие и практический работник: менеджер ресторана «Клуб деловых людей» Василий Лосев.

Желаем нашей участнице выдержки, терпения, проявления своих творческих и профессиональных способностей при подготовке и участии в чемпионате.